チキンカレー

朝食兼昼食

チキンカレー

朝からカレーを仕込み

ました。
大鍋に水、昆布、鶏肉、玉ねぎを入れてダシをとり
おろし生姜とおろしニンニクを追加しスープを作りました。

フライパンにバターを敷きピーマン、鶏肉、玉ねぎを入れて炒め
スープをかけカレールーの粉で仕上げました。
とても美味、絶品。
目玉焼きも追加して食べました。

カレールーは昆布と鶏肉で良い出しがきいていました。

カレー一皿分だったのでおかわりできず残念。

スープは大量にあるのでまたつくりたいです。

夕食

チキンカレー(昼の残り)

揚げだし豆腐

節約メニューですが、カレーは熟成されて美味しかったです。
鶏肉は細切れにしていません。

揚げだし豆腐は豆腐を小麦粉と片栗粉をつけて揚げ
万能つゆとネギをかけて頂きました。
これも美味しくビールのあてになりました。
工夫すれば何とかなります。

夕方は食欲落ちますがそれでも美味しかったです。
料理の腕が上がったようです。

余話)
さて今日はAmazonマケプレ受注

書籍が一点売れました。
たった今、梱包出荷完了

Amazon手数料と送料引いて2900円の純利益。
土砂降りの雨の中傘さしてポスト投函してきました。

昨日も売れ筋の雑貨がAmazonマケプレで売れたばかりで
売り上げが続きうれしいです。

仕入れ値が550円の本なので
2900-550=2350円の純利益。

30分くらいの作業なのでまあまあコスパ良かったです

同じ本を仕入れのためメーカー出版社に
同一書籍一点発注。

前に買った人は自動的にサイト拒否されるので
iPhoneからモバイルデータ通信にして
IPアドレスを変更して購入。
550円で仕入れ発注成功。

本当は、いけないことなのだけど。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピン。 筋弛緩作用が裏目に出て筋硬直が悪化。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが断薬成功。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理をアップしています。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。