カレーうどん、鶏肉（もも、むね）ゴボウ、新生姜、玉ねぎの 甘酢炒め

朝食兼昼食

カレーうどん
出し巻き卵
ゴマおむすび

昨日つくったカレーの残りに水と麺つゆを足してつくりました。
昆布だしを使っているので、うどんによく合いました。

具には玉ねぎ追加。

本当に美味しかったです。

店レベルの味と自画自賛

卵焼きは安い卵を使った割にはいつもより上出来な感じです。
これも美味しかったです。

食欲はありました。なぜか朝の時間帯だけお腹がすきます。

夕方には落ち込むのが不思議です。

1日1食でいいのでしょうか・・？

食事量の調整に悩みます。

朝だけでも空腹になるので良しとします。

夕食

鶏肉（もも、むね）ゴボウ、新生姜、玉ねぎの
甘酢炒め

美味しかったです。肉と野菜は別々に調理するつもりが面倒なので
一緒に調理しました。

たれは酒、みりん、醤油、酢、おろしニンニク、おろし生姜です。
これに片栗粉入れました。
トロミがついて酢豚ならぬ酢鶏。

ご飯がすすみました。

鶏の皮が冷蔵庫に余っていたのでフライパンで油無しで炒めました。

これも美味。

鶏の皮の脂を捨てず食べました。本当はラーメンなど中華料理に使うらしいです。

一日雨が降ったりやんだり。洗濯ものを出したり入れたり。

エアコンのドレンホースがつまり水漏れ。清掃しなければなりません。

体調は首回りの凝り、こわばり、歪みがかなり緩和されました。

左にねじれて固まっていたのがだいぶ楽になり手足を伸ばしやすなりました。

料理を充実させながら心身の回復をはかりたいです。