オムレツ,アジ、鶏肉、ジャガイモの竜田揚げ

朝食兼昼食

オムレツ

ご飯、ジャガイモと玉ねぎの味噌汁

卵2個に味噌入れる前の昆布ダシ、
すりおろしの新生姜、ニンニクを入れ
具には刻み新生姜、ニンニク、玉ねぎを入れました。

肉はありません。
節約メニュー
新生姜が良い味でした。

夕食

・アジ、鶏肉、ジャガイモの竜田揚げ

・ご飯、味噌汁

美味しかったです。揚げ物の味付けは酒、
おろし生姜、おろしニンニク
醤油です。アジには塩コショウも使いました。

唐揚げの味付けですが、片栗粉のみで
揚げたので竜田揚げ。

アジには大葉を巻きました。
これが香り良く仕上がりました。

ジャガイモが意外に甘くて美味しかったです。

麺つゆつけて食べました。

体のこわばりがだいぶ緩和されて手足の感覚がよみがえってきました。

このためか夕食は珍しく食欲を感じました。

油物ばかりですが、体がう受け付けるということは回復の証。

ただ手足の先の細さがつらいのは変わりません。

筋肉の萎縮をもたらす薬の後遺症を食事でカバーしたです。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピンです。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが2019年7月3から断薬。 鍼灸治療が奏功し改善しています。 薬はのんでいません。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。 ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 記載します。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。