白菜と卵の味噌汁、メイタガレイの唐揚げ

朝食兼昼食

・白米
・白菜と卵の味噌汁(関西だしパック使用。
卵は平飼い有精卵。関西よつばで購入の三重県産。
薄味)

・納豆
・トマト

全体的に薄味のメニューでした。
がんや糖尿病を予防するには油と肉と砂糖を控えるのが一番。

少し物足りませんが健康的だと思います。
天気晴れ。

夕食
・メイタガレイの唐揚げ(小さいので二枚。観音開き塩胡椒と片栗粉で揚げました。
骨以外バリバリ食べることができました。味付けが良くて絶品。香ばしくてしっとり)

・ツナサラダ(ツナ缶と余り物のキャベツの端っことトマトを塩胡椒と胡麻油で和えました)

・白米
・味噌汁(残り)

油もの続きましたが、肉控え魚で済ませることができました。

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50代男性 私大経済学部卒業  若いころから病気がち アルバイトや自営の仕事を転々とする 現在、自立支援医療、障害基礎年金2級 手帳2級の社会福祉制度利用者 2000年ベンゾジアゼピン服用(レキソタン、ロヒプノールなど) 2015年(40代の前半)にベンゾ常用量依存と 過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 一人暮らしなので自炊。食事の改善をはかる 現在はご飯とお味噌汁の一汁一菜の一日に食生活 障害年金と家族の支援を受けて生活しています。 先の不安を感じながらも 節約と療養に明け暮れる生活を送っています 薬害を受けてもないことにされるという資本主義社会の 矛盾に気づき社会福祉を受けることでマルクスの資本主義分析に共鳴