白菜と卵の味噌汁、メイタガレイの唐揚げ

朝食兼昼食

・白米
・白菜と卵の味噌汁(関西だしパック使用。
卵は平飼い有精卵。関西よつばで購入の三重県産。
薄味)

・納豆
・トマト

全体的に薄味のメニューでした。
がんや糖尿病を予防するには油と肉と砂糖を控えるのが一番。

少し物足りませんが健康的だと思います。
天気晴れ。

夕食
・メイタガレイの唐揚げ(小さいので二枚。観音開き塩胡椒と片栗粉で揚げました。
骨以外バリバリ食べることができました。味付けが良くて絶品。香ばしくてしっとり)

・ツナサラダ(ツナ缶と余り物のキャベツの端っことトマトを塩胡椒と胡麻油で和えました)

・白米
・味噌汁(残り)

油もの続きましたが、肉控え魚で済ませることができました。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。50代男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍、ネット上の知識、激励そして鍼灸治療(訪問)のお陰で断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 生命や社会に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点