アジの塩焼き

朝食兼昼食

アジの塩焼き
味噌汁(昨日の残り)
卵焼き
ご飯

シンプルな朝食メニューですが、とても惜しかったです。

卵はフライパンで焼きました。ネギを入れました。
醤油にもこだわりました。
訪問鍼灸施術の後の食事でした。

良い一日をお過ごしください

夕食

サバの竜田揚げ

玉ねぎのかき揚げ風
アカヤガラのアラのお吸い物


サバを一口大に切り、酒、すりおろし生姜とニンニク、醤油のタレ
に浸し片栗粉をつけて揚げました。
これが絶品。血合い部分を除けばもっと美味しかったと思います。

玉ねぎは竜田揚げのタレの残りに酢を加えて揚げました。

お酒が進みました。
良い夕べをお過ごしください。

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。