アジの塩焼き、アジとイサキの和風マリネ=南蛮漬け

朝食兼昼食

アジの塩焼き

出し巻き卵焼き

ご飯
味噌汁

米以外、すべてアジを使いました。

まあまあでした。米の研ぎ方少し失敗したようです。

訪問鍼灸マッサージ施術とシャワーの後の食事でした。

良い一日をお過ごしください

夕食
アジの和風マリネ

イサキの和風マリネ

ビール

暑いので魚を揚げ
て酒醤油、ミリン、酢、ダシにつけて冷やした和風マリネ=南蛮漬け
にしました。
レモンとローリエの葉も入れました。

和風マリネ・・

尻尾がある方がアジです。


食欲無いのでこういうのが美味しいです。
ビールのあてになりました。
イサキのほうが美味しかったです。

良い夕べをお過ごし下さい

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。