アジの塩焼き、アジとイサキの和風マリネ=南蛮漬け

朝食兼昼食

アジの塩焼き

出し巻き卵焼き

ご飯
味噌汁

米以外、すべてアジを使いました。

まあまあでした。米の研ぎ方少し失敗したようです。

訪問鍼灸マッサージ施術とシャワーの後の食事でした。

良い一日をお過ごしください

夕食
アジの和風マリネ

イサキの和風マリネ

ビール

暑いので魚を揚げ
て酒醤油、ミリン、酢、ダシにつけて冷やした和風マリネ=南蛮漬け
にしました。
レモンとローリエの葉も入れました。

和風マリネ・・

尻尾がある方がアジです。


食欲無いのでこういうのが美味しいです。
ビールのあてになりました。
イサキのほうが美味しかったです。

良い夕べをお過ごし下さい

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピン。 筋弛緩作用が裏目に出て筋硬直が悪化。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが断薬成功。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理をアップしています。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。