鶏ゴボウ丼ぶり(親子丼),焼き塩サバ

朝食兼昼食
鶏ゴボウ丼ぶり(親子丼)
味噌汁

丼ぶりにも味噌汁にも「昆布、煮干し、鰹節」のダシを使いました。
ゴボウがちょうどいい繊維野菜なので重宝します。
何より美味しい。

丼には粉山椒をかけて食べました。
これでとても美味しくなります。
良い一日を
今朝は夜中に中途覚醒してそのまま眠れなかったので
朝4時にサバを焼きました。

鶏ゴボウかサバを使うかかなり迷いました。

夕食

鶏ゴボウ丼
焼き塩サバ
小アジの唐揚げ
味噌汁

全て残り物です。有り合わせ。
サバは先週捌いた冷凍を解凍。
早朝に網焼きしたものです。

半分は大根おろし醤油で食べ、
半分はオニギリの具にしました。焼き塩サバオニギリ。

味はどれも絶品。
工夫すれば何とかなりますね。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピンです。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが2019年7月3から断薬。 鍼灸治療が奏功し改善しています。 薬はのんでいません。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。 ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 記載します。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。