ご飯食べてますか？ 白いご飯です 何かと悪者にされる白米ご飯ですが
今回は白米ご飯が健康に欠かせない むしろ化学調味料を避けるより大切なことだ
いことをわかってもらうために書いてみました
まず白いご飯を中心に献立を考えるとお味噌汁、漬物、豆腐、納豆、ノリ、焼き魚
など添加物が少ないおかずが並びます ご飯に合わせるだけで化学調味料を
ほとんどなくすことができます 入っていても知れています
洋風だとパンとバター、ジャム、ハムエッグ ドレッシング マヨネーズ
ケチャップなどなど
油や砂糖、化学調味料がたくさん入りこんできます
脂質も洋風の食事になると多くなる
現代病の肥満、糖尿病、ガン、心臓病 どれも高脂質で血管が汚れる病気
どちらがこのような病気になりやすいかすぐに分かりますね
ところが多くの人が食事療法を始めると「白米は糖質だから」「炭水化物だから
なるべく控える」ということをいう人が多いです
これは間違っています
なぜなら白米ご飯抜きに考えるとおかずを油か砂糖、肉を中心に考えるようになるからです
ドレッシングたっぷりの野菜サラダや肉か魚の加工品、麺類、パン
お米を減らす代わりに油や脂肪、砂糖で空腹を満たそうと考えるんですね
お味噌汁や焼き魚、納豆、ノリなどを単品で食べる人はまずいないでしょう
どれも白いご飯にあうおかずだからです
白米を炭水化物や糖質と栄養素だけで考えると全体を忘れ偏食に走るだけです
偏食ではとてもではないですが健康になれません
白米ご飯は農薬のこを除けば、無添加で安全
脂肪もほとんどない これだけで優れた健康食なんです
白いご飯と味噌汁に魚や野菜のおかず
つねにバランスを考える
そのためにまず「白いご飯」を先に考える
よほどの特異体質でない限り、そして日本人である限り
白いご飯とお味噌汁で体調が整います おかずも自然に整います
糖質だとか炭水化物がどうのという狂った理論は捨てて白米を優先してください
原則的にお味噌汁と漬物 一汁一菜でいいのです
毎日のおかずを考えなくてすむので精神衛生的にもいいです
節約にもなります
白米メインだと良いことずくめです
コメントを残す