朝食兼昼食
・イカ焼きビーフン(見た目悪いですが味は良かったです。
ケンミンビーフン使用。
キャベツ、人参。味付けは塩胡椒、胡麻油、酒、醤油)
・キャベツと溶き卵の中華風味噌汁(出汁は煮干、鰹節、
酒。通常の味噌と
豆板醤を混ぜました。美味)
・柿茶
梅オニギリも後口で食べました。
天気晴れ。
食欲低下したままですが完食
なぜか今朝は空腹感がいつもより無かったです。
夕食
・コロダイの唐揚げカレー風味(ようやくおいしい食べ方を見つけました。
淡泊過ぎて大雑把な味で好きになれなかったコロダイは
フライすると美味しいです。塩胡椒、アナン社のカレー粉をまぶして
焼き上げ風に揚げました。よつば無農薬キャベツを添えました。
・アサリの酒蒸し(昨日高級スーパーで購入。生姜、ニンニク、
ネギを入れ日本酒と水で
蒸しました。アルコールは飛んでいると思います。
・白米
・味噌汁(残り)
あまりお腹空いていませんでしたが素材を残して痛ませる
のが嫌だったのでアレコレ作ってしまいました。
なんとか完食
行き当たりあったりのメニュー。
酒は飲んでいません。アサリの酒蒸しは沸点に達し10分以上加熱したので
アルコール分は飛んでいると思います。
(食後酔ってませんし・・)
たぶん大丈夫でしょう。
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