焼きビーフン、キャベツとニンジンのカレー炒め

朝食兼昼食

・焼きビーフン(ケンミン業務用ビーフンを使いました。
キャベツ、ニンジン、椎茸、大豆モヤシ、自然豚バラ肉。
菜種油と胡麻油で炒め酒と塩胡椒、ガラスープで味付け。絶品。
「ケンミンビーフンは元から何か味が付いているのか?」
と思うほど風味が良いです)

・豆腐と薄揚げとモヤシの味噌汁(出汁:煮干、
鰹節 オーガニック大豆モヤシ使用)
・梅鰹オニギリ(作り置き)

今朝は朝6時半起床。夜眠れましたが、まだ頭痛がおさまりません。
資源ゴミ(段ボール、冊子束)出し2往復。
掃除料理はできました。
カフェイン抜けるまでもう少し辛抱します。
天気曇り

夕食

・キャベツとニンジンのカレー炒め(アナン社のカレーパウダー使用。
香りが良くて口当たりが良いです。美味)

・目玉焼き(同じフライパンで野菜ととじずに炒めました。)
・白米
・味噌汁(残り。大豆モヤシが本当においしい)
・デザート(みかん、よつばのカマンベールチーズ)

肉魚を使わないメニューでした。
頭痛だいぶ緩和され食欲有り。

余話)

今日16時ごろ、両親からからお米と野菜が送られてきた荷物を受け取りました。

エアコン買ったので生活苦なので
本当にありがたいです。

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50代男性 私大経済学部経済学科卒業 経済学士 専攻は古典経済学(アダムスミス、マルクスなど) 若いころから病気がち アルバイトや自営の仕事を転々とする 現在、自立支援医療、障害基礎年金2級 手帳2級の社会福祉制度利用者 2000年ベンゾジアゼピン服用(レキソタン、ロヒプノールなど) 2015年(40代の前半)にベンゾ常用量依存と 過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 一人暮らしなので自炊。食事の改善をはかる 現在はご飯とお味噌汁の一汁一菜の一日に食生活 障害年金と家族の支援を受けて生活しています。 先の不安を感じながらも 節約と療養に明け暮れる生活を送っています 薬害を受けてもないことにされるという資本主義社会の 矛盾に気づき社会福祉を受けることでマルクスの資本主義分析に共鳴