朝食兼昼食
・白米
・ゴボウと薄揚げの味噌汁(出汁:煮干し、鰹節、酒)
・目玉焼き、春キャベツ千切り(切り方下手な作り置き。レモン醤油で)
・カブのぬか漬け(干さずに漬けました。美味)
・出し殻昆布と煮干しの佃煮(昨日の出し殻に実山椒を加えて作りました。
切り刻んで一晩置いて絶品)
どれも美味しかったです。佃煮が予想以上の出来。
天気晴れ
夕食
・豚生姜焼き(コープ自然派自然豚生姜焼き用を使いました。生姜が良い感じ。大成功。絶品)
・白米玄米混ぜご飯
・味噌汁(残り)
・おから煮焼き(カブの葉とゴボウを胡麻油で炒めながらおから煮焼き)
空腹と素材の良さそして調理成功で満足。
久々の空腹感でした。風邪に勝ったようです。
コロナは不安ですが・・
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