ジャコ・チャーハン、真鯛の焼霜づくり

朝食兼昼食
・ジャコ・チャーハン(ジャコと古くなったチンゲン菜をひ
たすら胡麻油で炒め、白米を入れ塩胡椒。溶き卵を混ぜる。
最後に「酒ミリン醤油、おろし生姜、中華だしの素」のタレを混ぜ完成。

・ワカメ味噌汁(残り物にワカメ追加)
・セロリのぬか漬け(セロリの個性が強すぎ。でも美味)

・煮物(一晩置くと美味)


久々の中華。おいしかったです。

天気曇り

夕食
お刺身
・真鯛の焼霜づくり
・アマダイの焼霜づくり(鯛の仲間じゃないです。
・グレの刺身

・煮物
・白米(おいしく炊けてた)


・真鯛のアラの潮汁
・熱燗(黒松白鹿、一番好きな酒です)

捌き方下手ですみません。今日届いた魚を早速刺身にして
酒を飲みました。
おいしかったです。
潮汁が絶品でした。

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50代男性 経済学部経済学科卒業 専攻は古典経済学(アダムスミス、マルクスなど) 若いころから病気がち フリーターや自営の仕事を転々とする 2000年ベンゾジアゼピン服用(レキソタン、ロヒプノールなど) 2015年(40代の前半)にベンゾ状容量依存と 過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 一人暮らしなので自炊。食事の改善をはかる 現在はご飯とお味噌汁の一汁一菜の一日に食生活 障害年金と家族の支援を受けて生活しています。 先の不安を感じながらも 節約と療養に明け暮れる生活を送っています 体力の回復で何とかなると楽観 気楽にいきましょう