豆腐とエノキ茸の味噌汁、おでん

朝食兼昼食

・ご飯
・豆腐とエノキ茸の味噌汁(出汁:煮干し)
・ネギ入り出し巻き卵(焼き方下手です)
・小松菜ぬか漬け
・納豆

ご飯と味噌汁が落ち着きます。
肉、小麦粉、サラダ油、砂糖不使用。
毎度こんな感じで摂生しています。

作り置きです。

訪問鍼灸の施術受けました。

・おでん

・ご飯、味噌汁

寒いのでおでん。昆布とかつお節の出汁に
自然豚もも、ゴボウ、ジャガイモ
こんにゃく、ゆで卵など具を煮込み最後のほうに
酒醤油みりんを入れ一時間ほど煮込みました。


からし付けて食べました。
激ウマ。食欲出てほぼ完食。

おでんはオカズです。

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性 私大経済学部経済学科卒業 経済学士 専攻は古典経済学(アダムスミス、マルクスなど) 若いころから病気がち アルバイトや自営の仕事を転々とする 現在、自立支援医療、障害基礎年金2級 手帳2級の社会福祉制度利用者 2000年ベンゾジアゼピン服用(レキソタン、ロヒプノールなど) 2015年(40代の前半)にベンゾ常用量依存と 過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 一人暮らしなので自炊。食事の改善をはかる 現在はご飯とお味噌汁の一汁一菜の一日に食生活 障害年金と家族の支援を受けて生活しています。 先の不安を感じながらも 節約と療養に明け暮れる生活を送っています 薬害を受けてもないことにされるという資本主義社会の 矛盾に気づき社会福祉を受けることでマルクスの資本主義分析に共鳴