豆腐とエノキ茸の味噌汁、おでん

朝食兼昼食

・ご飯
・豆腐とエノキ茸の味噌汁(出汁:煮干し)
・ネギ入り出し巻き卵(焼き方下手です)
・小松菜ぬか漬け
・納豆

ご飯と味噌汁が落ち着きます。
肉、小麦粉、サラダ油、砂糖不使用。
毎度こんな感じで摂生しています。

作り置きです。

訪問鍼灸の施術受けました。

・おでん

・ご飯、味噌汁

寒いのでおでん。昆布とかつお節の出汁に
自然豚もも、ゴボウ、ジャガイモ
こんにゃく、ゆで卵など具を煮込み最後のほうに
酒醤油みりんを入れ一時間ほど煮込みました。


からし付けて食べました。
激ウマ。食欲出てほぼ完食。

おでんはオカズです。

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。