イカのお好み焼き、寒グレ(メジナ)の塩焼き

朝食兼昼食

・イカのお好み焼き(ヤリイカの一夜干しとキャベツ、卵が大量に余っていたので
お好み焼きにしました。形崩れましたがイカの味が絶品。
いつもの出し巻き卵とほとんど同じ材料。
の卵と出汁に小麦粉使わず片栗粉と水でとじて作りました。

・ご飯
・キャベツの味噌汁

・漬物(白菜とカブの葉のぬか漬け。ゆず皮付き)

おいしかったです。

夕食
・寒グレ(メジナ)の塩焼き
(匂うか?不安でしたが大丈夫でした。寒い時期のグレはクセも無く
アッサリした白身で脂が乗っておいしい。皮も香ばしくて美味。
大根おろしとポン酢醤油で)

・マナガツオの刺身
(関西の高級料亭で好まれるとウェブで知って刺身にしました。
刺身には小さいです。

皮を炙りました。アッサリして美味。

身がしっとりして高級食材な訳がわかりました。切り方下手ですみません)
・白菜ぬか漬け
・白米ご飯(お代わりは玄米ご飯)
・味噌汁(昼の残りにマナガツオのアラと菊菜を追加。絶品

日本酒熱燗少しのみました。
良い夕べを

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近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピンです。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが2019年7月3から断薬。 鍼灸治療が奏功し改善しています。 薬はのんでいません。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。 ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 記載します。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。