朝食兼昼食
・鶏の寄せ鍋（神山鶏もも肉、白菜、エノキ、椎茸）
残りを卵とネギ入れて雑炊
ヘルパーさんの手料理。今週は変則的に水曜のみ。
20分遅刻され投稿時間遅れました。
出汁は昆布と中羽イリコ煮干しで自分で取りました。
一晩おいて40分煮たので良い出汁がとれました。
美味しかったです。
夕食
・野菜と豆腐の中華風卵とじ（玉ねぎ、小松菜を水、酒、みりん、味噌汁用出汁、
中華だしの素で煮込み卵でとじました。）
・ご飯
・味噌汁（水と煮干しで出汁を追加しました。中羽イリコ出汁はやはりおいしい。
深みがあってやさしい味です）
汁物ばかりの節約メニュー。おいしかったです。
コメントを残す