スリランカ風ポークカレー、チダイの酒蒸し

朝食兼昼食

・スリランカ風ポークカレー

・キャベツとツナサラダ

食欲が無い割にはスパイシーなものが食べたくて
カレーの壺でスリランカ風カレー。

玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、自然豚。
ニンニク、生姜も入れました。
目玉焼き付き。

野菜をもう少し細切れにすべきでした。

カレースープご飯といった感じ。

夕食

・チダイの酒蒸し(昆布を巻いて酒と水で蒸しました)

・自然豚の塩焼き

・おでん残り(大根、れんこん、白菜)
・ご飯、味噌汁

チダイの酒蒸しだけのつもりが、自然豚焼き定食
になりました。
コープ自然派の自然豚は本当に美味しい。
ハマっています。

今夕は冷蔵庫の残り物の合わせ料理ですが、おいしかったです。
熱燗で一杯飲みました。

余話)
昼2時半ごろ、郷里の母から電話。

先日贈ったお見舞いの花が届いたとのこと。

電話の調子が悪く
あまりよく聞こえませんでしたが
とても喜んでくれました。

90代の祖母の声も少し聞きました。

直後に父からは母と花が写った写メが送られてきました。
(写真かすんでいましたが)

かなり喜んでくれて何よりです。

花束贈呈を進言してくれた鍼灸師さんの知恵に感謝。

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性現在、自立支援医療、障害基礎年金2級 手帳2級の社会福祉制度を利用し自宅療養中 2000年ベンゾジアゼピン服用(レキソタン、ロヒプノールなど) 2015年(40代の前半)にベンゾ常用量依存と過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 現在断薬5年経過  筋肉もほぼ回復