玉ねぎの味噌汁、焼き鳥(神山鶏もも、砂肝)

朝食兼昼食

・ご飯
・玉ねぎの味噌汁(出汁:中羽いりこ、鰹節)
・目玉焼き、キャベツ塩もみ
・納豆、焼き豆腐

大豆食品メインです。久々に食欲回復して
どれも美味しかったです。
特に味噌汁が良かったです。
今日年金入りました。

夕食
・焼き鳥(神山鶏もも、砂肝)
串打ち下手ですが、炙り焼き。
ものすごくおいしかったです。
黒く焦げたのが炭焼きみたいで絶品。

・ゴボウサラダ

・卵雑炊、味噌汁
 

鍋に米が焦げ付いたので煮込みました。
味噌汁は残りですがこれが絶品。
中羽いりこだけの出汁がとてもおいしいです。
大羽だと雑になります。

まだ砂肝がまだ残っているのでゆっくり焼いて
食べたいです。

炙り焼き器今回かなり煙りましたが、
いい感じで火が上がって炙り焼きできました。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピンです。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが2019年7月3から断薬。 鍼灸治療が奏功し改善しています。 薬はのんでいません。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。 ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 記載します。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。