大根と揚げの味噌汁、豚の角煮風おでん

朝食兼昼食

・ご飯
・大根と揚げの味噌汁(出汁:昆布と鰹節)すだちの皮も入れて良い香り
・キャベツ卵炒め(塩コショウだけ)
・納豆
・みかん


シンプルな節約メニューです。
大腸がんの家系なのが分かったので
味噌、納豆など
大豆の発酵食品で腸を守りたいです

母も母方の祖父も味噌汁が嫌いだったので大腸がんに罹患したと思います。

小麦グルテンと砂糖を控えて味噌醤油、納豆、豆腐など日本古来の大豆の発酵食品を食べる。

戦後の食の欧米化で失った和食文化が日本人にとってとても理にかなった食生活なのです。

間食
コメダ カツサンド

久しぶりのコメダ珈琲店にいきました。
間食で不摂生。
グルテン、油たっぷりです。

たまにはいいんです。

人が多いのが気になりました。

カツサンド880円、コーヒー550円。

ほとんど人件費と賃料なので安い肉を薄く使っているのが分かります。

正直まずかったです。
コーヒーもおいしくなかった。
グルテンにカフェインと体に悪いものを摂取して

1430円。
もったいなかった。コロナ感染リスクもあるし。。

現金払いでツケを残さないで立ち去りました。

夕食
豚の角煮風おでん

間食したので夕食無しにしようかと思いましたが、
コメダのトンカツがまずかったので
口直し(コメダファンの皆さんゴメンナサイ🙇)

コープ自然派の自然豚を昨日の大根の煮物の煮汁と
豚の角煮の煮汁をブレンドした出汁で再加熱。
すだちの皮を入れ風味良くしました。
やはり自然豚がおいしかったです。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピン。 筋弛緩作用が裏目に出て筋硬直が悪化。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが断薬成功。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理をアップしています。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。