白菜味噌汁、砂肝と白菜のニンニク炒め

おはようございます

朝食兼昼食

ご飯
味噌汁(出汁:昆布、鰹節、煮干し 具:白菜、揚げ)
目玉焼き
キャベツ生&中華炒め少し
納豆

野菜中心のメニューです。
おなかすいていたのでガッツリ食べました。
おいしかったです

鍼灸施術の後の食事。
去年より体が柔らかくなっていると鍼灸師さんに言われ
うれしかったです。

良い一日を

夕食

砂肝と白菜のニンニク炒め

神山鶏の砂肝(砂ずり)を酒とおろし生姜につけ
白菜と一緒に炒めました。
ニンニクスライスと塩で味付け。
これがとてもおいしかったです。
おろしニンニクではなくスライスにしたのが良かったです。
すだち(かぼす)醤油をかけて頂きました。絶品。

良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性 私大経済学部卒業  若いころから病気がち アルバイトや自営の仕事を転々とする 現在、自立支援医療、障害基礎年金2級 手帳2級の社会福祉制度利用者 2000年ベンゾジアゼピン服用(レキソタン、ロヒプノールなど) 2015年(40代の前半)にベンゾ常用量依存と 過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 一人暮らしなので自炊。食事の改善をはかる 現在はご飯とお味噌汁の一汁一菜の一日に食生活 障害年金と家族の支援を受けて生活しています。 先の不安を感じながらも 節約と療養に明け暮れる生活を送っています 薬害を受けてもないことにされるという資本主義社会の 矛盾に気づき社会福祉を受けることでマルクスの資本主義分析に共鳴