鶏肉ゴボウの煮物、イサキの焼き霜造り

朝食兼昼食

・ご飯
・味噌汁(昨日の残りに三つ葉追加)
・鶏肉とジャガイモ、三度豆、ゴボウの煮物
・タラコ、アジの網焼き


三度豆が意外に美味しかったです。
少し焦げましたがタラコ、アジを網焼きすると美味しさがグレードアップします。
今朝はあまり食欲がありませんでしたが完食できました

夕食

イサキの焼き霜造り
アジと満願ししとうの唐揚げ
ゴボウ、ジャガイモ、鶏もも肉の煮物(残り)


見た目はあまりよくないですが、美味しかったです。

イサキは最初唐揚げにするつもりでぶつ切りにしていましたが刺身でいけそうだったのでバーナーで皮を炙って焼き霜造りにしました。
これが絶品

イサキの身と皮の香ばしさが調和。

唐揚げは大葉を巻きました。これも絶品。
煮物はよく味がしみてこれも絶品でした。

良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性現在、自立支援医療、障害基礎年金2級 手帳2級の社会福祉制度を利用し自宅療養中 2000年ベンゾジアゼピン服用(レキソタン、ロヒプノールなど) 2015年(40代の前半)にベンゾ常用量依存と過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 現在断薬5年経過  筋肉もほぼ回復