朝食兼昼食
・ご飯
・味噌汁(昨日の残りに三つ葉追加)
・鶏肉とジャガイモ、三度豆、ゴボウの煮物
・タラコ、アジの網焼き
三度豆が意外に美味しかったです。
少し焦げましたがタラコ、アジを網焼きすると美味しさがグレードアップします。
今朝はあまり食欲がありませんでしたが完食できました
夕食
イサキの焼き霜造り
アジと満願ししとうの唐揚げ
ゴボウ、ジャガイモ、鶏もも肉の煮物(残り)
見た目はあまりよくないですが、美味しかったです。
イサキは最初唐揚げにするつもりでぶつ切りにしていましたが刺身でいけそうだったのでバーナーで皮を炙って焼き霜造りにしました。
これが絶品
イサキの身と皮の香ばしさが調和。
唐揚げは大葉を巻きました。これも絶品。
煮物はよく味がしみてこれも絶品でした。
良い夕べを
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