ゴボウ入りカレーうどん、豚肉とチンゲン菜の生姜焼き

朝食兼昼食

ゴボウ入りカレーうどん
焼きおにぎり

出し巻き卵

昨日大量に作った昆布、鰹節、煮干しのダシに
醤油酒味りんを足し麺つゆにしたところでカレーペーストを投入。
具はゴボウ、鶏肉、長ネギをフライパン胡麻油で炒めたのを入れました。

とても美味しいカレーうどんでした。

オニギリ3分の2はバーナーで
炙って焼きオニギリに。これが絶品。

炭水化物多めですが満足。

夕食

豚肉とチンゲン菜の生姜焼き
イサキのアラの味噌汁
豚肉とチンゲン菜を胡麻油で炒め

醤油、酒、みりん、すりおろし生姜とニンニクのたれを絡めました。

何をつくっているか途中で分からなくなりましたが、
結果的に生姜焼き。美味しかったです。

醤油が少し多かったです。今度から少なめに入れます。

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近畿在住。50代男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍、ネット上の知識、激励そして鍼灸治療(訪問)のお陰で断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 生命や社会に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点