朝)豆腐とワカメの味噌汁 昼)生ラーメン 夕)キジハタ(アコウ)鍋

朝食
・白米(研いですぐ炊いたので硬い)
・豆腐とワカメの味噌汁(ワカメもう少し細かく刻みます)
・ネギ入り出し巻き卵(久々に卵二つ使うと上手く巻けませんでした)

・キュウリのぬか漬け(10時間漬け)

全般的においしかったです

今朝は少し早起きできました。

天気晴れ

昼食
・あっさりラーメン(スープ出汁は煮干、鰹節のだしパック(二番だし)、
ニンニク、自然豚ロース、塩、酒、醤油、 昆布、胡麻油

具材は出汁で使った豚ロースとチンゲン菜炒め、ニンニクと赤唐辛子も少し入れました。

麺は無かんすい生麺

寒かったので自作だしでラーメンつくりました。
あっさり味ながらコクのある奥深い味わい。

ラーメン出汁も手作りだと安心できます。
とてもおいしかったです。
絶品

デザートはキウイ

夕食

・キジハタ(アコウ)鍋(昆布とキジハタのアラで出汁を
とりました。酒、塩も入れて煮込みました。
野菜は菜っ葉、ブナシメジとエノキ。
(菜っ葉はほうれん草かも)
良い感じの白身で絶品。刺身も少し。

残りは雑炊。卵とじ。ワサビ入れると美味しさ引き立ちました。

とても温まりました

良い夕べを

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50代男性 私大経済学部卒業  若いころから病気がち アルバイトや自営の仕事を転々とする 現在、自立支援医療、障害基礎年金2級 手帳2級の社会福祉制度利用者 2000年ベンゾジアゼピン服用(レキソタン、ロヒプノールなど) 2015年(40代の前半)にベンゾ常用量依存と 過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 一人暮らしなので自炊。食事の改善をはかる 現在はご飯とお味噌汁の一汁一菜の一日に食生活 障害年金と家族の支援を受けて生活しています。 先の不安を感じながらも 節約と療養に明け暮れる生活を送っています 薬害を受けてもないことにされるという資本主義社会の 矛盾に気づき社会福祉を受けることでマルクスの資本主義分析に共鳴