ブナシメジと豆腐の味噌汁(麦みそ使用)

朝食兼昼食

卵オムレツ風(おろし生姜、おろしニンニク、ネギ)
釜揚げちりめん(大根おろしポン酢)
ご飯
ブナシメジと豆腐の味噌汁(麦みそ使用)

出し巻き卵が苦手なのでオムレツ風に焼きました。
味はまあまあ。味噌汁の味噌は「麦みそ」
知らずに買って調理しましたがまあまあ美味しかったです。
ブナシメジとよく合いました。
キノコが体に良さそうです。

夕食

牛肉とブナシメジのすき焼き風
麦味噌汁
ご飯

牛肩ロースと豆腐、ブナシメジ、小松菜、玉ねぎで
すき焼き風すき煮。
汁物がかぶりました。実質牛丼です。

何か足りない感じでしたが完食。
麦味噌汁は麦麹のニオイが独特なものの美味しかったです。

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近畿在住。50代男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍、ネット上の知識、激励そして鍼灸治療(訪問)のお陰で断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 生命や社会に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点