ブナシメジと豆腐の味噌汁(麦みそ使用)

朝食兼昼食

卵オムレツ風(おろし生姜、おろしニンニク、ネギ)
釜揚げちりめん(大根おろしポン酢)
ご飯
ブナシメジと豆腐の味噌汁(麦みそ使用)

出し巻き卵が苦手なのでオムレツ風に焼きました。
味はまあまあ。味噌汁の味噌は「麦みそ」
知らずに買って調理しましたがまあまあ美味しかったです。
ブナシメジとよく合いました。
キノコが体に良さそうです。

夕食

牛肉とブナシメジのすき焼き風
麦味噌汁
ご飯

牛肩ロースと豆腐、ブナシメジ、小松菜、玉ねぎで
すき焼き風すき煮。
汁物がかぶりました。実質牛丼です。

何か足りない感じでしたが完食。
麦味噌汁は麦麹のニオイが独特なものの美味しかったです。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピンです。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが2019年7月3から断薬。 鍼灸治療が奏功し改善しています。 薬はのんでいません。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。 ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 記載します。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。