朝)オニギリ、アサリ味噌汁 昼)ボンゴレ・ビアンコ マグロ中トロ握り寿司

朝食

・オニギリ(作り置き。具材は山椒、昆布、鰹節、しらす。

・アサリの味噌汁(活アサリです。砂抜きしました。

今朝も寝坊。
いつもより遅めの朝食。

スーパー購入の素材を使いました。
辛子明太子も買っていましたが添加物まみれなので破棄。

天気晴れ

昼食 

・ボンゴレ・ビアンコ(生きたアサリです。白ワインが無いので
日本酒で調理。ニンニク、生姜、ネギ、バジルを使いました。
絶品。アサリの酒蒸しにパスタ足したようなものです)

・卵サラダトーストサンド(ゆで卵と玉ねぎをマヨネーズ和え。
そのままサラダにも)

・キウイ

パスタ発見したのでアサリと合わせて調理。

おいしかったです。

夕食
・中トロ握り寿司(鳥取県産マグロ。
刺身用の中トロサクを昨日買っていました。
切るのが難しかったです。酢飯は昆布で炊き酢と梅酢を使いました。絶品
・アサリ味噌汁(生姜を足しました
・鶏肝と満願ししとう辛子の煮物
・キュウリのぬか漬け(浅漬け


とてもおいしかったです。

デアアートにミニトマトとバナナも食べました。

甘いのが欲しいですね。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピンです。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが2019年7月3から断薬。 鍼灸治療が奏功し改善しています。 薬はのんでいません。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。 ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 記載します。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。