ラーメン、 アジ、大葉、新生姜の天ぷら

朝食兼昼食

ラーメン

手作りです。ダシは昆布と煮干しをベースに
鶏肉、すりおろしニンニク、新生姜を入れました。
塩コショウ、胡麻油で仕上げ。

具は野菜炒め(キャベツ、もやし)と具でとった
鶏肉、ゆで卵。
もう少しパンチがきけばよかったのですが、
美味しかったです。

夕食

アジ、大葉、新生姜の天ぷら

新生姜と実山椒の炊き込みご飯

もやしとわかめの胡麻油炒め(半分は味噌汁の具。)

味噌汁(具は豆腐と炒め物)


全部美味しかったです。特に新生姜は旬なので
絶品でした。

天ぷらはメンつゆつけて食べました
アジはそのままでも美味しかったです。

味噌汁はラーメン用のスープを転用。
予想以上に美味しく影の主役になりました。

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50代男性 私大経済学部卒業  若いころから病気がち アルバイトや自営の仕事を転々とする 現在、自立支援医療、障害基礎年金2級 手帳2級の社会福祉制度利用者 2000年ベンゾジアゼピン服用(レキソタン、ロヒプノールなど) 2015年(40代の前半)にベンゾ常用量依存と 過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 一人暮らしなので自炊。食事の改善をはかる 現在はご飯とお味噌汁の一汁一菜の一日に食生活 障害年金と家族の支援を受けて生活しています。 先の不安を感じながらも 節約と療養に明け暮れる生活を送っています 薬害を受けてもないことにされるという資本主義社会の 矛盾に気づき社会福祉を受けることでマルクスの資本主義分析に共鳴