きずし

おはようございます

朝だけ断食

・柿茶
asasake230622

5時40分起床 首肩の硬直緩和。

背筋がやわらかく真っすぐになってきました。
少しずつ治ってきています。 外の天気大雨。

今日は家に居ます

良い一日を

梅漬けに赤紫蘇を加えました
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先週の梅漬け。
ちょうど一週間たち梅酢が上がってきたので
赤紫蘇を塩もみし梅漬けに付け足しました。

約二週間漬けます。
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梅雨明けに天日干しの予定です。

umeakasiso230622

昼食

・卵サラダサンド(ゆで卵とレタス、玉ねぎ。
塩、胡椒、酢、えごま油。
あとでタバスコかけてもおいしかったです
サラダ漬け置きするとベチャりました。
・コーヒー☕
chuushoku230622

たまにはパン食。
カフェイン中毒の頭痛治ったばかり
でカフェイン断ち考えましたが、
飲み過ぎが良くないだけでコーヒーそのものは
否定しません。

良い午後を

夕食

・きずし(島根県産のきずしOK鯖でしめ鯖。日本海側のサバ。
塩と昆布と酢でしめ二日冷凍。絶品

・昆布粥(白米残りを昆布出汁で煮込み
刻み海苔のせ

・椎茸と豆腐の味噌汁(昆布、鰹節の出汁。椎茸出汁も加わり
絶品
yuushoku230622

どれも昆布出汁が効いておいしかったです

良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。50代男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍、ネット上の知識、激励そして鍼灸治療(訪問)のお陰で断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 生命や社会に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点