朝食兼昼食 ヘルパーさんの手料理 カレイの唐揚げ（素揚げに近い） 出し巻き卵焼き ご飯 味噌汁 co-op自然派の新鮮なカレイ2枚を唐揚げにしてもらいました。 5枚におろしてくれました。今日は塩コショウを振る手伝いをしま…

朝食兼昼食 京都風、粉山椒の鶏親子丼ぶり 味噌汁（ゆず皮入り） 白菜細切れと鶏もも肉を入れた 親子丼に朝倉山椒の粉山椒をかけました。 とてもいい香りと味でした。（実山椒も少し投入） ゆず入り味噌汁もゆずと白みそが合って香…

朝食兼昼食 べーコンと小松菜のバター醤油炒め 出し巻き卵焼き ご飯 味噌汁 ヘルパーさんの手料理。 ゆずを細かく切ってもらいました。味噌汁に投入。 おいしかったです。 今日も食欲が低下したままですが完食しました。 今日の…

朝食兼昼食 ・卵目玉焼き　 ・ウィンナー、ピーマン炒め ・ご飯、白菜味噌汁 ・白菜漬物 ・昆布と山椒の佃煮 まあまあバランス取れました。今日もゆずをふんだんに使いました。 ゆずと山椒の香りがとても良かったです。 夕食 ・…

朝食兼昼食 ご飯 小松菜の味噌汁 出し巻き卵焼き（形崩れのもどきです） 白菜漬物 今朝はゆずをふんだんに使いました。 白みそにはゆずが合います 山椒はわき役でした。 白菜漬物にゆずおいしかったです（ぶつ切りすみません）ゆ…

山椒にハマっています。今日も山椒づくしでした。 白菜漬けもつくりました。 朝食兼昼食 ご飯 味噌汁（昨日の残り） 卵目玉焼き（ウィンナーピーマン炒め） 白菜漬物 山椒佃煮 白菜の漬物は自分で作りました。白菜半分を1週間漬…

朝食兼昼食 山椒風味 ・カレイ煮つけ ・出し巻き卵焼き ・かやくご飯（炊きこみご飯） ・味噌汁 かやくご飯以外ヘルパーさんの手料理 全て山椒の実をまぶしました。 夕食 山椒ペペロンチーノ 材料）パスタ 　　　ニンニク 　…

朝食兼昼食 かやくご飯（炊きこみご飯） 昆布、塩、醤油、和風顆粒ダシの素、酒、ミリンを入れて 鍋で米5合炊きました。 山椒の実も入れました。 水が多くて薄味になりました。 山椒の味で助かりました。 具は鶏もも肉、ニンジン…