朝食兼昼食 カレーうどん 出し巻き卵 ゴマおむすび 昨日つくったカレーの残りに水と麺つゆを足してつくりました。 昆布だしを使っているので、うどんによく合いました。 具には玉ねぎ追加。 本当に美味しかったです。 店レベルの…

朝食兼昼食 鯛フライ、キャベツ千切り、ポテトサラダ 出し巻き卵 ご飯、味噌汁 ヘルパーさんの手料理。さすが上手です。 同じ素材で昨日つくった自分とは違って 美味しかったです。 関西は雨模様。 良い一日を 夕食 チキンカレ…

朝食兼昼食 ご飯 味噌汁（玉ねぎ、ジャガイモ、細ネギ） アジの塩焼き 出し巻き卵 オーソドックスな朝食メニューです。 ダシは昆布と煮干し。 早く料理できたので今朝はいつもより早い時間の食事でした。 味覚が少し薄く感じまし…

朝食兼昼食 目玉焼き乗せポテトのバジル炒め ご飯　味噌汁 田舎からジャガイモを送ってきてくれたので 量に使いました。 かなりの節約メニューですが、 食事らしくなりました。 卵焼き過ぎ。 関西南部は朝から雨あがって晴れてい…

朝食兼昼食 天ぷらそば 揚げだし豆腐 卵焼き（そばつゆのダシ使用） ご飯 そばのツユだしは煮干しと昆布で取りました。 天ぷらは大葉、満願ししとう、鶏肉。 とても美味しかったです。 揚げだし豆腐は昨日つくって美味しかったの…

朝食兼昼食 チキンカレー 朝からカレーを仕込み ました。 大鍋に水、昆布、鶏肉、玉ねぎを入れてダシをとり おろし生姜とおろしニンニクを追加しスープを作りました。 フライパンにバターを敷きピーマン、鶏肉、玉ねぎを入れて炒め…

朝食兼昼食 鶏炊き込みご飯（昨日の残り。お代わりは白飯） アジの唐揚げ ピーマンと満願ししとうの唐揚げ 出し巻き卵焼き 味噌汁（アジのアラ出し） 全部美味しかったです。 アジの唐揚げは醤油のタレにおろし生姜とおろしニンニ…

朝食兼昼食 焼きめし 中華風味噌汁 寝坊して10時起床。昨日の残り飯と味噌汁に おろし生姜とおろしニンニクをかけて調理。 味噌汁にはさらに胡麻油を入れ中華風に。 少し焦げましたが美味しかったです。 味噌汁はラーメンのスー…

朝食兼昼食 ご飯 サバの塩焼き サバのアラの味噌汁 卵焼き ヘルパーさんの手料理。 サバが美味しかったです。 味噌汁ダシは自分が取りました。 健康的なメニューになりました。 美味しかったです。 良い一日を 間食 　味噌ラ…