豚肉と豆腐野菜のチゲ鍋

おはようございます

朝だけ断食

・コーヒー☕

asadake230128

朝なかなか起きられません。

首と背中が寒さで少し硬直気味。
全体的に真っすぐに良くなってきています。

天気晴れ

良い一日を

昼食

・炊き込みご飯(残り 自家製の紅生姜のせ
・味噌汁(残り

・目玉焼き、もやし、ぶなしめじ炒め

・リンゴ🍎
chuushoku230128

昨日の余り物で簡単な食事。
思ったよりおいしかったです

良い午後をお過ごしください

 夕食

・豚肉と豆腐野菜のチゲ鍋(自然豚ロースしゃぶしゃぶ用、白菜、モヤシ、
木綿豆腐、エノキ茸を胡麻油で軽く炒めコチュジャンを混ぜ
水を適量足し煮込みました。
yuushoku230128

とてもおいしかったです
yuu230128

自家製キムチ、ブラックペッパーを足すとさらに奥深い味に。

炊きたて白米も美味

お酒はいつも料理酒で使う黒松白鹿で熱燗

今日も感謝

良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピンです。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが2019年7月3から断薬。 鍼灸治療が奏功し改善しています。 薬はのんでいません。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。 ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 記載します。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。