豚肉と豆腐野菜のチゲ鍋

おはようございます

朝だけ断食

・コーヒー☕

asadake230128

朝なかなか起きられません。

首と背中が寒さで少し硬直気味。
全体的に真っすぐに良くなってきています。

天気晴れ

良い一日を

昼食

・炊き込みご飯(残り 自家製の紅生姜のせ
・味噌汁(残り

・目玉焼き、もやし、ぶなしめじ炒め

・リンゴ🍎
chuushoku230128

昨日の余り物で簡単な食事。
思ったよりおいしかったです

良い午後をお過ごしください

 夕食

・豚肉と豆腐野菜のチゲ鍋(自然豚ロースしゃぶしゃぶ用、白菜、モヤシ、
木綿豆腐、エノキ茸を胡麻油で軽く炒めコチュジャンを混ぜ
水を適量足し煮込みました。
yuushoku230128

とてもおいしかったです
yuu230128

自家製キムチ、ブラックペッパーを足すとさらに奥深い味に。

炊きたて白米も美味

お酒はいつも料理酒で使う黒松白鹿で熱燗

今日も感謝

良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。50代男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍、ネット上の知識、激励そして鍼灸治療(訪問)のお陰で断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 生命や社会に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点