無水カレー

おはようございます。

朝食

・白米
・味噌汁

・目玉焼き(余熱焼き)

・うり(荏胡麻油で)

・大根煮物(残り)

choushoku220713


少し寝坊しました。

プラ資源ゴミ出し済み。

天気晴れ

良い一日を

昼食

・そば(co-op十割そば麺。関西風だしパック。
大葉)

・おにぎり(山椒昆布佃煮)

・アンデスメロン

chuushoku220713

おなかすいていたので肉入りチャーハンつくろうと
思いましたがご飯が無いことに気づき
急いでそば麺を湯がきました

おいしかったです

良い午後をお過ごしください
夕食

・カレーライス(自然豚ロース一枚分、玉ねぎニンジン刻み、ズッキーニ、丸ズッキーニ
トマト、ナス。アナン社カレー粉と天然塩。

ステンレス鍋で食材の水分だけで無水・無油調理

・丸ズッキーニ・キャベツサラダ(荏胡麻で)
yuushoku220713


食材のうま味と栄養が詰まった無水カレーでした。
ほぼ絶品

今日もありがとうございました。

良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。50代男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍、ネット上の知識、激励そして鍼灸治療(訪問)のお陰で断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 生命や社会に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点