無水カレー

おはようございます。

朝食

・白米
・味噌汁

・目玉焼き(余熱焼き)

・うり(荏胡麻油で)

・大根煮物(残り)

choushoku220713


少し寝坊しました。

プラ資源ゴミ出し済み。

天気晴れ

良い一日を

昼食

・そば(co-op十割そば麺。関西風だしパック。
大葉)

・おにぎり(山椒昆布佃煮)

・アンデスメロン

chuushoku220713

おなかすいていたので肉入りチャーハンつくろうと
思いましたがご飯が無いことに気づき
急いでそば麺を湯がきました

おいしかったです

良い午後をお過ごしください
夕食

・カレーライス(自然豚ロース一枚分、玉ねぎニンジン刻み、ズッキーニ、丸ズッキーニ
トマト、ナス。アナン社カレー粉と天然塩。

ステンレス鍋で食材の水分だけで無水・無油調理

・丸ズッキーニ・キャベツサラダ(荏胡麻で)
yuushoku220713


食材のうま味と栄養が詰まった無水カレーでした。
ほぼ絶品

今日もありがとうございました。

良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。