朝)おにぎり 昼)カレーライス 夕)カレー、ナン、イサキフライ

朝食

・おにぎり(冷凍していました。山椒昆布鰹節。
・味噌汁
・ゆで卵
・ナスのぬか漬け
・スイカ(切り方失敗途中で割れました)

作り置き、おいしかったです。
早く起きることができました。
暑いですね。セミが鳴いています。

天気晴れ

昼食

・カレーライス(昨日の夜、
痛みかけのトマトを煮込んでいたらそのままカレーにすることを着想。

玉ねぎ、新生姜、にんにく、ジャガイモ、ニンジンを投入。
アナン社のカレー粉、塩、小麦粉でカレーに。

インゲンと鶏もも肉のバター炒めも入れて煮込み
一晩置きました。

・バナナ、キウイ

・ポテトサラダ

とてもおいしかったです。

夕食

・カレー(野菜のカレー煮込みに近い)

・ナン、バターチーズトースト
・イサキのフライ
・ポテトサラダ
・スイカ(ちゃんと切っていません)

残り物を寄せ集めてつくりました。
コンセプトは「手抜きと節約」

とてもおいしかったです。
特にイサキは白身魚の美味さ抜群。

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。