朝)オニギリ、アサリ味噌汁 昼)ボンゴレ・ビアンコ マグロ中トロ握り寿司

朝食

・オニギリ(作り置き。具材は山椒、昆布、鰹節、しらす。

・アサリの味噌汁(活アサリです。砂抜きしました。

今朝も寝坊。
いつもより遅めの朝食。

スーパー購入の素材を使いました。
辛子明太子も買っていましたが添加物まみれなので破棄。

天気晴れ

昼食 

・ボンゴレ・ビアンコ(生きたアサリです。白ワインが無いので
日本酒で調理。ニンニク、生姜、ネギ、バジルを使いました。
絶品。アサリの酒蒸しにパスタ足したようなものです)

・卵サラダトーストサンド(ゆで卵と玉ねぎをマヨネーズ和え。
そのままサラダにも)

・キウイ

パスタ発見したのでアサリと合わせて調理。

おいしかったです。

夕食
・中トロ握り寿司(鳥取県産マグロ。
刺身用の中トロサクを昨日買っていました。
切るのが難しかったです。酢飯は昆布で炊き酢と梅酢を使いました。絶品
・アサリ味噌汁(生姜を足しました
・鶏肝と満願ししとう辛子の煮物
・キュウリのぬか漬け(浅漬け


とてもおいしかったです。

デアアートにミニトマトとバナナも食べました。

甘いのが欲しいですね。

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。