玄米ご飯、鶏肉とキャベツのガーリック炒め

朝食兼昼食

・玄米ご飯(「コウノトリ育むお米」使用。昨日の晩に研いで一晩置きました。
      味はまあまあ。
・味噌汁(残り)
・目玉焼き(平飼い卵)
・小松菜ぬか漬け
・納豆(自家製タレ)

だんだん健康志向が強まって玄米に発酵食品。
醤油も油も控え目です。

肉も使いませんでした。
玄米の値段が少し高いです。
やはり白米の方がおいしいような気がします。

夕食

・鶏肉とキャベツのガーリック炒め
(神山鶏モモ肉を酒と塩につけフライパンに
菜種油を敷いて肉とキャベツを
ニンニクスライスとおろしニンニクも入れて軽く炒め
さらに黒胡椒と胡麻油を追加。

さらに片栗粉水溶液と醤油、煮干し出
汁を溶かした溶液を追加。
おいしかったです)

・玄米ご飯(お代わりは白米)

・白菜とエノキ茸の味噌汁(出汁:煮干し)

よつ葉ホームデリバリーを始めました。
関西の野菜を安定的に購入できるようです。
白菜とキャベツを早速使いました。

久々に洋皿使いました。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピンです。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが2019年7月3から断薬。 鍼灸治療が奏功し改善しています。 薬はのんでいません。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。 ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 記載します。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。