玄米ご飯、鶏肉とキャベツのガーリック炒め

朝食兼昼食

・玄米ご飯(「コウノトリ育むお米」使用。昨日の晩に研いで一晩置きました。
      味はまあまあ。
・味噌汁(残り)
・目玉焼き(平飼い卵)
・小松菜ぬか漬け
・納豆(自家製タレ)

だんだん健康志向が強まって玄米に発酵食品。
醤油も油も控え目です。

肉も使いませんでした。
玄米の値段が少し高いです。
やはり白米の方がおいしいような気がします。

夕食

・鶏肉とキャベツのガーリック炒め
(神山鶏モモ肉を酒と塩につけフライパンに
菜種油を敷いて肉とキャベツを
ニンニクスライスとおろしニンニクも入れて軽く炒め
さらに黒胡椒と胡麻油を追加。

さらに片栗粉水溶液と醤油、煮干し出
汁を溶かした溶液を追加。
おいしかったです)

・玄米ご飯(お代わりは白米)

・白菜とエノキ茸の味噌汁(出汁:煮干し)

よつ葉ホームデリバリーを始めました。
関西の野菜を安定的に購入できるようです。
白菜とキャベツを早速使いました。

久々に洋皿使いました。

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50代男性 2015年(40代の前半)に過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 一人暮らしなので自炊。食事の改善をはかる 現在はご飯とお味噌汁の一汁一菜の一日に食生活 障害年金と家族の支援を受けて生活しています。 先の不安を感じながらも 節約と療養に明け暮れる生活を送っています 体力の回復で何とかなると楽観 気楽にいきましょう