今日の料理  ちりめん山椒の炊き込みご飯 手作りピザ 

朝食兼昼食

ちりめん山椒の炊き込みご飯

キャベツの味噌汁

出し巻き卵焼き

キュウリのぬか漬け(Twitter記載忘れ ぬか床のゆずの皮入れすぎて味が変になり忘れていました^^)

今日からしばらくヘルパーさんにコロナ休みを取ってもらい自炊。
食欲あまり無く体にだるさが続いています。
コロナ?との不安があります。
外小雨どんより曇りなので気圧のせいだと信じたいです。

今日から4月。

体の不調と不安と自責で毎日過ごしています。

間食

手作りピザ

「小麦粉でパンをつくってはどうか?」というメールを頂きました。
ヒントになったのので
薄力粉とドライイーストをこねてピザ焼き。
ケチャップとバジル、ニンニクを足しました。
熱いのを食べたかったので間食しました。
おいしかったです

一日二食主義を今日だけ破り完食。

試しに作ったピザが簡単でおいしく節約になります。

グルテンフリーを気にしているのですが、多少の小麦粉は容認します。

食欲途切れていても食べることができました。
今度もっと本格的に作りたいです。

夕食

舌平目の塩焼き

白菜サラダ

ちりめん山椒の炊き込みご飯(残り物)
味噌汁(残り物)

夕食はあっさりです。
白菜サラダがマイブーム。

白菜を湯がいて水分を絞りマヨネーズ、酢、塩で下味つけながら
かつお節で混ぜました。本当はツナが良いのですが今は無いので
かつお節で代用。
白ゴマかけて出来上がり。

まあまあの出来上がり。昼間に間食したのでこの程度にとどめておくのが良いでしょう。

早めの夕食。

明日の朝10時まで16時間くらいのファスティングのためです。

毎日プチ断食しています。それでも一回の食事量が多いので
その道の先生からおしかりを受けそうでが、食事を楽しみながら健康を追求しています。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピンです。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが2019年7月3から断薬。 鍼灸治療が奏功し改善しています。 薬はのんでいません。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。 ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 記載します。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。