今日の料理  ちりめん山椒の炊き込みご飯 手作りピザ 

朝食兼昼食

ちりめん山椒の炊き込みご飯

キャベツの味噌汁

出し巻き卵焼き

キュウリのぬか漬け(Twitter記載忘れ ぬか床のゆずの皮入れすぎて味が変になり忘れていました^^)

今日からしばらくヘルパーさんにコロナ休みを取ってもらい自炊。
食欲あまり無く体にだるさが続いています。
コロナ?との不安があります。
外小雨どんより曇りなので気圧のせいだと信じたいです。

今日から4月。

体の不調と不安と自責で毎日過ごしています。

間食

手作りピザ

「小麦粉でパンをつくってはどうか?」というメールを頂きました。
ヒントになったのので
薄力粉とドライイーストをこねてピザ焼き。
ケチャップとバジル、ニンニクを足しました。
熱いのを食べたかったので間食しました。
おいしかったです

一日二食主義を今日だけ破り完食。

試しに作ったピザが簡単でおいしく節約になります。

グルテンフリーを気にしているのですが、多少の小麦粉は容認します。

食欲途切れていても食べることができました。
今度もっと本格的に作りたいです。

夕食

舌平目の塩焼き

白菜サラダ

ちりめん山椒の炊き込みご飯(残り物)
味噌汁(残り物)

夕食はあっさりです。
白菜サラダがマイブーム。

白菜を湯がいて水分を絞りマヨネーズ、酢、塩で下味つけながら
かつお節で混ぜました。本当はツナが良いのですが今は無いので
かつお節で代用。
白ゴマかけて出来上がり。

まあまあの出来上がり。昼間に間食したのでこの程度にとどめておくのが良いでしょう。

早めの夕食。

明日の朝10時まで16時間くらいのファスティングのためです。

毎日プチ断食しています。それでも一回の食事量が多いので
その道の先生からおしかりを受けそうでが、食事を楽しみながら健康を追求しています。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。50代男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍、ネット上の知識、激励そして鍼灸治療(訪問)のお陰で断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 生命や社会に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点