今日の料理 小松菜と卵の胡麻油炒め、舌平目の素揚げ、白菜サラダ

朝食兼昼食

ご飯(7分づき米)
ネギの味噌汁
小松菜と卵の胡麻油炒め

イワシの塩焼き(大根おろし付き)

小松菜と卵を少しアレンジして胡麻油炒めの中華風。

食欲はまあまあ。薄味に感じます。
味覚異常?

ただの風邪だといいのですが・・

何かと心配ですね。

夕食

舌平目の素揚げ(ムニエル風)
白菜サラダ
ご飯(7分づき米)
味噌汁

舌平目はフライパンで解凍しながら塩コショウ
小麦粉をかけ弱火で揚げました
同じようなメニューと皿ですみません。
白菜サラダは工夫しました。

白菜を千切りにして茹でてザルに揚げ水をしぼりました。
かなりの量の白菜でしたが写真の通り小さくなりました。

これに白ごま、マヨネーズ、かつお節をかけて混ぜました。

本当はツナ缶があれば良かったのですが、かつお節で代用(ネットのレシピの真似です)

美味しかったです。
冷凍庫の食材がつきかけています。

案外工夫するとそれなりの料理ができるのだと感心しました。

今日は一日気だるかったです。

夕食を食べ始めた17時20分ごえお、少し食欲回復。

コロナではなさそうです。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。50代男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍、ネット上の知識、激励そして鍼灸治療(訪問)のお陰で断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 生命や社会に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点