ほうれん草と落とし卵の味噌汁,メイタガレイ、甘えび、ゴボウの唐揚げ

朝食兼昼食

・日の丸ご飯
・ほうれん草と落とし卵の味噌汁(出汁:煮干、酒、鰹節)

・納豆
・菜っ葉の胡麻油和え

油炒めを避けました。ほうれん草と卵は味噌汁にしても
合いますね。

肉魚はあえて無し。
野菜中心ですが
美味しかったです。

天気晴れ

夕食

・メイタガレイ、甘えび、ゴボウの唐揚げ
(メイタは塩胡椒と片栗粉であとは片栗粉で唐揚げ。
焼き揚げに近いですがどれも絶品でした。
塩とレモン果汁だけかけました。
・ブロッコリーとキャベツの胡麻油和え
・白米

・味噌汁(残り)
・柿茶

適当に作り見た目も今一つですが味は絶品でした。

揚げ物続きでも満足

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。50代男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍、ネット上の知識、激励そして鍼灸治療(訪問)のお陰で断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 生命や社会に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点