エビ入りカレーピラフ、中華風豚肉と野菜の甘酢あんかけ

朝食兼昼食

・エビ入りカレーピラフ(エビ、ゴボウ、椎茸とご飯を炒めました。
アナン社製のカレー粉使用。絶品。
GABAN社製カレー粉は胸が悪くなるので
破棄しました。

・ビーフンサラダ(トマトキャベツを塩胡椒、醤油、酢、マヨネーズで
和えました。
今回のビーフンはユウキ社製のコーンスターチ入り
を使用。美味しかったです。ケンミンさんのほうが美味しい

・目玉焼き
・味噌汁(残り)


全体的に薄味に仕上げましたが、美味しく完食。
私の場合、
食べ過ぎが問題です。。

夕食

・中華風豚肉と野菜の甘酢あんかけ(自然豚ロースブロックと
ニンジン、ゴボウ、菜っ葉、キャベツを胡麻油で炒め
酒醤油みりん、酢、片栗粉
見た目良くないですが甘酢加減が丁度で絶品)

・坦々ビーフンスープ(豆板醬と味噌をブレンド。野菜はエノキ茸、椎茸、
長ネギの白いところと湯がいたビーフン)

・白米

今夕は中華風。量多かったですが完食

余話)

ベンゾ薬害について4年前のメールのやり取りを拾い読みしました。
2017年は胃痛、摂食障害、筋肉減少、激やせ、
グルグル思考、体温低下、死にかけていました

当時を思うと今の筋硬直の緩和と食事ツイート、散歩の日々がウソのようです。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピンです。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが2019年7月3から断薬。 鍼灸治療が奏功し改善しています。 薬はのんでいません。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。 ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 記載します。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。