イワシ干物焼き、シーフードカレー

朝食兼昼食

・イワシ干物焼き
・白米
・アサリの味噌汁(昨日のお吸い物の残り。
味噌使い切ろうと入れすぎました)

・国産小粒納豆(添付タレ捨てて自家製タレ。からしは添付)
・ぬか漬け(ゴボウと大根葉)

イワシがおいしかったです。たくさん作って冷蔵保存しています。
大型の白身魚より小型の赤身の青魚が好みです。

天気曇り

夕食
・シーフードカレー
材料)
アナン社カレーパウダー
トマトソース
自然派トマトケチャップ
ヒカリウスターソース

菜種油
片栗粉
米粉
おろし生姜&ニンニク

ヒイカとアサリを後で足しました。

カレールーの味はウスターソース入れ過ぎて今一つでしたが
イカとアサリは絶品。追加して良かったです。
小麦不使用グルテンフリーカレー

・ホウボウのムニエル(塩胡椒とバターのみで絶品)


たまには洋風でないと飽きますからカレーにしました。

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。