朝食兼昼食
・イワシとアジの干物焼き(少し焦げました)
・アサリとワカメの味噌汁(赤味噌と合わせました。生姜入り。出汁は煮干とアサリ)
・煮物の残り(レンジで温め直し鰹節とネギをかけました)
・白米
・大根葉とゴボウのぬか漬け(久々のぬか漬け)
全部美味しかったです。
天気晴れ
夕食
・カツオのタタキ(コープ店舗でブロックを買いました。バーナーで
炙り添付のタレは捨てて自家製タレで頂きました。
大根と玉ねぎを千切りにしたものと
ネギとおろし生姜、すだちを薬味にしました。絶品。
・白米
・アサリのお吸い物(活アサリを水と酒と塩でアクを取りながら煮込み
ワカメとネギを入れました。生姜とニンニクを入れてアクセントをつけました。
絶品)
・イワシの白子と卵巣の煮つけ
(干物作ったついでに作りました。恐る恐る食べましたが想定外に珍味絶品)
コープ店舗に
味噌買いに行ったついでに
カツオとイワシを買って調理しました。
食欲出ました。
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