豆腐と菜っ葉の味噌汁,ホウボウのバター炒め

朝食兼昼食

・白米玄米混ぜご飯
・豆腐と菜っ葉の味噌汁(出汁:煮干鰹節酒
・目玉焼き(
今朝は卵焼きました)
・煮物

納豆ビタミンBの代わりに玄米混ぜました。

糖質制限はペテンらしいです。
食べ過ぎには注意しますがあまり気にしなようにします。

むしろ動物性たんぱく質を控えたほうが良いようです

ご飯、味噌汁、小魚(出汁含む)海藻、豆、芋 季節菜、
で献立を立てる。

魚、肉卵はたまに調理するくらいが良いようです。
小魚は毎食でも良いでしょう。

天気晴れ

夕食

・ホウボウのバター炒め(塩胡椒片栗粉をまぶしてバターで炒めました。
予想以上に美味しかったです。絶品

・キャベツとゴボウのサラダ(湯がいて塩と胡麻油で和えました。絶品)

・白米玄米混ぜご飯(炊き方失敗で固めでしたが美味しかったです)

・味噌汁

・煮物

今日もいつも通りでした。
良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。