ほうれん草と卵の味噌汁、マイワシと長ネギの天ぷら

朝食兼昼食

・白米
・ほうれん草と卵の味噌汁(出汁:煮干、鰹節、酒。
だしパックより美味しいです。
ほうれん草は関西よつばの無農薬。卵味噌とよく合い絶品)

・焼き鮭
・キャベツとブロッコリーの胡麻油和え
(九鬼産業の「生でかけて味わうごま油」
が本当に美味)

・煮干と鰹節の佃煮(昨日の出し殻で作り一晩寝かせ絶品)

加熱油は使わず健康的でおいしかったです。

天気晴れ

夕食

・マイワシと長ネギの天ぷら(さばき方と揚げ方が下手で
唐揚げみたいになりました。
卵使わず大和イモのすりおろしと米粉をつけて揚げました。
自家製天つゆ(マイワシと鰹節、酒ミリン醤油)につけて
頂きました。おいしかったです。ネギは甘かったです。


大和イモのトロロはクセが強かったので揚げたところ絶品でした。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピンです。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが2019年7月3から断薬。 鍼灸治療が奏功し改善しています。 薬はのんでいません。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。 ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 記載します。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。