朝食兼昼食
・白米
・溶き卵焼き(酒ミリン酢とおろしニンニク&生姜入れました。よくわからない味になりました。)
・セイゴのアラと壬生菜の和え物と玉ねぎ、そら豆、甘えび炒め
・ホウボウの卵と肝唐揚げ
・豆板醤と胡麻油スープ
すみません、調理迷走しました。
最初は天津飯みたいなのをつくるつもりが
だんだんコンセプトを失いました。
味は可もなく不可もない味。
やはりスタンダードな和食が美味しくて合理的な味だと
わかりました。
天気小雨曇り
夕食
・野菜カレー(。
野菜は玉ねぎ、ニンジン、芽キャベツです。
丸いのが芽キャベツでほぼ丸のまま煮込みました。
アナン社のカレー粉を使用。美味)
・グレのバター炒め(かなり前の冷凍庫のグレ切り身。
色がきれいで鮮度も良かったので
調理しました。絶品)
・セイゴのアラと壬生菜の胡麻油和え(絶品)
・豆板醤と崩し豆腐のスープ(化学調味料不使用のポールスター製。味噌を足したら美味しかったです。でも豆板醤の量が多くて辛かったです)
全体的に原色が目立ってケバくなりましたが
予想以上に美味しかったです。食欲出ました。
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