豆腐と落とし卵の味噌汁、セイゴと野菜の天ぷら

朝食兼昼食

・白米
・豆腐と落とし卵の味噌汁(ネギ煮過ぎました。関西だしパック使用)
・メイタガレイの塩焼き(焼き方失敗しました)
・壬生菜のお浸し(残り)
・山椒煮の残り(残り)
・佃煮(昨日の出し殻に鰹節と山椒追加)

残り物でつくりました。
まあまあ美味しかったです。
白米ご飯が落ち着きます。

天気晴れ

今朝はほんの少し風邪気味で軽い頭痛。
暖房無しで夜眠っている間に冷えたようです。

・セイゴと野菜の天ぷら(今日捌いたセイゴの半身に
天然塩と胡椒で下味をつけて揚げました。

油は遺伝子組み換え不使用の圧縮一番搾り菜種油です。
衣のつけ方下手ですが白身が絶品。
野菜はと壬生菜と玉ねぎです。
・セイゴのアラの生姜煮
・白米
・味噌汁(残り
飲み物は柿茶

煮物以外完食できました。
アッサリして美味しかったです

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。