卵雑炊、焼き鮭、メイタガレイの唐揚げ

朝食兼昼食

・卵雑炊

・焼き鮭(作り置き)

・大根とゴボウの根菜味噌汁(
出汁は「コープ自然派関西風だしパック」便利。化学調味料不使用。

・茹でエビと水菜のサラダ(塩と九鬼産業の胡麻油で和えました。絶品)

今朝は食事がとても美味しかったです。

本当はソバかうどんを考えていましたが、味噌汁で良かったです。
天気曇り

昨日の吐き気は風邪だったと思います。酒はのまないまま、風邪薬ものまず安静にしていたら治ったようです。
クシャミはまだありますが・・

夕食

・メイタガレイの唐揚げ(刺身にできそうな鮮度と白身のふくらみ。
塩胡椒と片栗粉をかけて米油で揚げました。レモン醤油で頂きました。絶品


・小玉ねぎも揚げました。これも美味

・白米、サバマヨオニギリ
・味噌汁(鍋の下のゴボウがたくさん。絶品)

とても美味しかったです。

食欲出てきていましたが、途中で低下。それでも味わえました。

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。