焼きビーフン、キャベツとニンジンのカレー炒め

朝食兼昼食

・焼きビーフン(ケンミン業務用ビーフンを使いました。
キャベツ、ニンジン、椎茸、大豆モヤシ、自然豚バラ肉。
菜種油と胡麻油で炒め酒と塩胡椒、ガラスープで味付け。絶品。
「ケンミンビーフンは元から何か味が付いているのか?」
と思うほど風味が良いです)

・豆腐と薄揚げとモヤシの味噌汁(出汁:煮干、
鰹節 オーガニック大豆モヤシ使用)
・梅鰹オニギリ(作り置き)

今朝は朝6時半起床。夜眠れましたが、まだ頭痛がおさまりません。
資源ゴミ(段ボール、冊子束)出し2往復。
掃除料理はできました。
カフェイン抜けるまでもう少し辛抱します。
天気曇り

夕食

・キャベツとニンジンのカレー炒め(アナン社のカレーパウダー使用。
香りが良くて口当たりが良いです。美味)

・目玉焼き(同じフライパンで野菜ととじずに炒めました。)
・白米
・味噌汁(残り。大豆モヤシが本当においしい)
・デザート(みかん、よつばのカマンベールチーズ)

肉魚を使わないメニューでした。
頭痛だいぶ緩和され食欲有り。

余話)

今日16時ごろ、両親からからお米と野菜が送られてきた荷物を受け取りました。

エアコン買ったので生活苦なので
本当にありがたいです。

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性現在、自立支援医療、障害基礎年金2級 手帳2級の社会福祉制度を利用し自宅療養中 2000年ベンゾジアゼピン服用(レキソタン、ロヒプノールなど) 2015年(40代の前半)にベンゾ常用量依存と過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 現在断薬5年経過  筋肉もほぼ回復