鶏ゴボウ丼、サバ(大葉巻き、そのまま)とゴボウの竜田揚げ

朝食兼昼食

鶏ゴボウ丼
豚汁(残り)

親子丼にゴボウを加えて鶏ゴボウ丼にしました。
鶏もも肉、玉ねぎ、ゴボウを
フライパンで炒め酒、ミリン、水、醤油の
タレで煮焼きし卵2つをとじて
調理しました。

実山椒と粉山椒を入れて食べました。
とても美味しかったです。

良い一日をお過ごしください

夕食

サバ(大葉巻き、そのまま)とゴボウの竜田揚げ

おろし生姜とおろしニンニク、酒、醤油で漬け込んだ
サバを片栗粉付けて揚げました。

余った溶液に酢と味りんを加え甘酢あんにして添えました。

和風中華、中華風和風といった味わい。美味しかったです。
ビール進みました。
アジのアラとジャガイモの味噌汁も美味しかったです。


良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピン の筋弛緩作剤、向精神薬です。 いわゆるベンゾ離脱です。 当ブログは療養記録です。2020年2月料理日記はじめました。 (服薬歴) レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を 2007年からカクテル処方され、8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 悪い事に家族との不仲で、経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けながらベンゾ後遺症を 闘っています。 診断は「抑うつ」。ブログで情報発信しています!