鶏ゴボウ丼、サバ(大葉巻き、そのまま)とゴボウの竜田揚げ

朝食兼昼食

鶏ゴボウ丼
豚汁(残り)

親子丼にゴボウを加えて鶏ゴボウ丼にしました。
鶏もも肉、玉ねぎ、ゴボウを
フライパンで炒め酒、ミリン、水、醤油の
タレで煮焼きし卵2つをとじて
調理しました。

実山椒と粉山椒を入れて食べました。
とても美味しかったです。

良い一日をお過ごしください

夕食

サバ(大葉巻き、そのまま)とゴボウの竜田揚げ

おろし生姜とおろしニンニク、酒、醤油で漬け込んだ
サバを片栗粉付けて揚げました。

余った溶液に酢と味りんを加え甘酢あんにして添えました。

和風中華、中華風和風といった味わい。美味しかったです。
ビール進みました。
アジのアラとジャガイモの味噌汁も美味しかったです。


良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性 私大経済学部卒業  若いころから病気がち アルバイトや自営の仕事を転々とする 現在、自立支援医療、障害基礎年金2級 手帳2級の社会福祉制度利用者 2000年ベンゾジアゼピン服用(レキソタン、ロヒプノールなど) 2015年(40代の前半)にベンゾ常用量依存と 過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 一人暮らしなので自炊。食事の改善をはかる 現在はご飯とお味噌汁の一汁一菜の一日に食生活 障害年金と家族の支援を受けて生活しています。 先の不安を感じながらも 節約と療養に明け暮れる生活を送っています 薬害を受けてもないことにされるという資本主義社会の 矛盾に気づき社会福祉を受けることでマルクスの資本主義分析に共鳴