トースト、目玉焼き、塩豚焼き、ホウボウのムニエル

朝食兼昼食

・トースト(食パンはバター、フランスパンはチーズで)
・目玉焼き
・塩豚焼き(コープ自然派の自然豚ももブロックに塩胡椒をして
ピチットシート処理。ハム代わりに二切れ切って焼きました。絶品)

・コーンポタージュスープ

・コーヒー(紅茶切れていたので。案外好きです)

パンがあるので洋風です。スープは便利で良いですね。

天気晴れ

夕食

・ホウボウのムニエル(先週のホウボウがピチットシートにくるまれたまま
パーシャル室から出てきました。塩胡椒、片栗粉、菜種油、バターで炒めました。
付け合わせはニンニク、ジャガイモ、ニンジン。トマト。
レモン醤油で絶品)

・白米
・味噌汁(昨日の残りにしては絶品。マナガツオの風味が出しとしてなじんだのかも
しれません)

ホッとするおいしさ。

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。