ソフトフランスパン、マナガツオの幽庵焼き、焼きビーフン

朝食兼昼食

・ウィンナーと目玉焼き
・紅茶

洋風です。和食に比べものすごい手抜きでしたが満足。

小麦グルテンは、この際
気にしないようにします。

天気晴れ

夕食

・マナガツオの幽庵焼き（酒、醤油、ミリン、ゆずのタレにマナガツオの身を漬け込み数時間。
タレは沸騰させて焼く前に塗って焼きました。絶品。マナガツオはグリルで焼きましたが皮が焦げ付きました。
焼くの難しいですね。　ピチットシート処理なので臭み全く無し）
・マナガツオのアラの味噌汁
・白米

・焼きビーフン（物足りなかったのでユウキ社製ビーフンをお代わりとサラダ兼用
で野菜（キャベツ、ニンジン、と炒めました）

あまり味がせしませんでした。スッキリしています。ケンミンのビーフンがコクがあって美味しいです。

適当なあり合わせ。

昼寝で胃が回復して美味しく頂きました。